Les jardins du Kindsgass
Agrume rustique - Yuzu Corse
Agrume rustique - Yuzu Corse
Scion de 1 an / taille 80 à 120 cm / greffé sur FA5 / en pot 6L
Histoire : Hybride entre un papeda continental (résistant au froid) et d'une mandarine Sunki. Variété sélectionnée par des japonais parmi une trentaine de Yuzu issue de semis corses.
Description du fruit : Fruit proche d’un citron rond à peau rugueuse. Le zeste est extrêmement aromatique. Très bonne qualité gustative. Il contient beaucoup de pépins. Les chefs aiment bien son goût complexe et son parfum riche.
Utilisation : Utilisé pour son zeste, pour sa pulpe et son albédo (confiture) et pour son jus.
Dimension : de 3 à 5m selon les interventions de taille.
Floraison : Printemps
Récolte : De octobre à novembre.
Rusticité : Très bonne (-15°C)
Porte greffe
Forner alcaide 5 (FA5) : Porte greffe moyennement vigoureux, entrée en production normale, rustique à -14/-15°C environ.
- Réduit légèrement la taille de l’arbre adulte (25%).
- S’adapte sur de nombreux types de sol : tolère le calcaire, l'argile, la salinité, le sec ou l'humidité.
- Résistant à la Tristeza et tolérant au Phytophthora.
- Productivité élevée et excellente qualité de fruits.