Les jardins du Kindsgass
Pommier - GlockenApfel (Cloche)
Pommier - GlockenApfel (Cloche)
Scion de 2 ans / taille 120 à 180cm / en racine nue
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Histoire : Variété ancienne d'origine incertaine, peut-être en Basse Elbe (actuelle Allemagne). Elle est aussi cultivée en Alsace, dans le nord-est de la Franche-Comté et en Suisse. Son nom vient de sa forme qui ressemble à une cloche.
Description du fruit : Fruit de taille moyenne, en forme de cloche, jaune verdâtre avec des joues rouges. Chair croquante, juteuse, acidité rafraîchissante, teneur en sucre suffisante.
Utilisation : Fruit de table et pour la cuisson.
Floraison : Début avril
Récolte : Fin octobre. Peut se conserver jusqu'à 5 mois après récolte.
Résistances aux maladies : Bonne. Peut être sensible à la tavelure.
Rusticité : Très bonne
Pollinisation : Nécessite une autre variété de pommier à proximité avec la même période de floraison pour augmenter le nombre de fruits, comme : "Reine des reinettes", "Golden delicious", "Ontario", etc.
Choix du porte greffe
- M26 : Vigueur faible (taille de 2,5 à 3m max). Mise à fruit rapide (2-3 ans). Ancrage au sol moyen, nécessite un tuteur les premières années. Convient aux sols argilo-limoneux, lourds mais craint le trop humide.
- MM106 : Vigueur moyenne (taille de 3 à 5m max). Mise à fruit rapide (3-4 ans). Bon ancrage au sol. S'adapte à tous les types de sols, craint le trop d'humidité.
- MM111 : Vigueur moyenne (taille de 4 à 5m max). Bon enracinement pour les sols non calcaire. Bonne résistance à la sécheresse. Donne une bonne production au bout de 5 ans.