Figuier - Brown turkey

Histoire : L'origine de cette variété est incertaine, les auteurs pensent qu'elle pourrait être italienne, mais sa grande résistance au froid laisse envisager d'autres origines. Elle est en tout cas très répandue aux USA et en Angleterre.

Port de l'arbre : Buissonnant. De taille moyenne, largeur de 3 à 5m, hauteur 2,5 à 3m. Adapté à la culture en pot.

Description du fruit : Les figues fleurs sont sucrées brun-violacé à la saveur douce et parfumée et pèsent de 40 à 50 grammes. Les figues d'automne sont plus petites et pèsent de 30 à 40 grammes.

Utilisation : Fraîche ou en confiture. Les figues d'automne peuvent être séchées.

Récolte : Bifère. il produit des figues en juillet, puis à nouveau à partir de septembre à novembre.

Résistances aux maladies : Aucunes maladies

Rusticité : Très bonne (-20°c)

Pollinisation : Autofertile. Ne nécessite pas d'autres figuiers à proximité pour fructifier.