Les jardins du Kindsgass
Agrume rustique - Yuzu n°3
Agrume rustique - Yuzu n°3
Pot 3,4L
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Histoire : Hybride entre un papeda continental (résistant au froid) et d'une mandarine Sunki. Cultivar du citron du Japon, sélectionné en France par Sébastien Berne.
Description du fruit : Fruit proche d’un citron rond à peau rugueuse (150g). Le zeste est extrêmement aromatique. Très bonne qualité gustative. Fruit plus gros que le Yuzu n°1 et avec plus de graines.
Utilisation : Utilisé pour son zeste, pour sa pulpe et son albédo (confiture) et pour son jus.
Dimension : de 3 à 5m selon les interventions de taille.
Floraison : Printemps
Récolte : De octobre à décembre.
Rusticité : Très bonne (-16°C)
Portes greffes
Poncirus Trifoliata : Porte greffe peu vigoureux, entrée en production lente, rustique à -16/-18°C environ.
- Réduit légèrement la taille de l’arbre adulte (25%).
- Tolère les sols argileux et humides. Sensible au calcaire actif.
- Tolérant à la Triztesa et Résistant à la gomose et aux nématodes. Sensible à l’exocortis.
- Productivité élevée et excellente qualité de fruits.
Forner alcaide 5 (FA5) : Porte greffe moyennement vigoureux, entrée en production normale, rustique à -14/-15°C environ.
- Réduit légèrement la taille de l’arbre adulte (25%).
- S’adapte sur de nombreux types de sol : tolère le calcaire, l'argile, la salinité, le sec ou l'humidité.
- Résistant à la Tristeza et tolérant au Phytophthora.
- Productivité élevée et excellente qualité de fruits.