Les jardins du Kindsgass
Pommier - Api noir
Pommier - Api noir
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Scion / taille 120 à 180cm / en racine nue
Histoire : Cultivé depuis le XVIIe siècle, originaire des Pyrénées dans le Vallée du Louron
Description du fruit : Calibre moyen. Chair blanche/verdâtre, fine et tendre, très juteuse et sucrée, douce, douée d'une agréable saveur.
Variété très productive. Nécessite un éclaircissage pour éviter que les branches se cassent
Utilisation : À croquer
Floraison : Avril
Récolte : Octobre. Se conserve jusqu'en février
Résistances aux maladies : Bonne
Rusticité : Très bonne
Pollinisation : Autostérile. Nécessite une variété pollinisatrice à proximité comme "Reine des Reinettes" ou "Api étoilé"
Choix du porte greffe
- M26 : Vigueur faible (taille de 2,5 à 3m max). Mise à fruit rapide (2-3 ans). Ancrage au sol moyen, nécessite un tuteur les premières années. Convient aux sols argilo-limoneux, lourds mais craint le trop humide.
- MM106 : Vigueur moyenne (taille de 3 à 5m max). Mise à fruit rapide (3-4 ans). Bon ancrage au sol. S'adapte à tous les types de sols, craint le trop d'humidité.
- MM111 : Vigueur moyenne (taille de 4 à 5m max). Bon enracinement pour les sols non calcaire. Bonne résistance à la sécheresse. Donne une bonne production au bout de 5 ans.