Les jardins du Kindsgass
Pommier - Belle fille des Salins
Pommier - Belle fille des Salins
Scion / taille 120 à 180cm / en racine nue
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Histoire : Variété de pommes originaire de la Chapelle-sur-Furieuse, dans le Jura, obtenue par Pierre Baron au début du XXème siècle. Variété Jurassiènne très connue pour sa grande résistance au froid.
Description du fruit : De petit calibre. Chair blanche, fine et croquante, très juteuse et sans acidité, très parfumée avec un léger parfum d'amande
Utilisation : A croquer et à jus
Floraison : Tardive, échappe aux gelées de printemps. Adaptée à l'altitude.
Récolte : Octobre/novembre. Se conserve jusqu'en avril !
Résistances aux maladies : Très bonne
Rusticité : Très bonne
Pollinisation : Autostérile. Nécessite une autre variété de pommier à la même période de floraison à proximité (ex: "Reine des reinette", "Golden", etc)
Choix du porte greffe
- M26 : Vigueur faible (taille de 2,5 à 3m max). Mise à fruit rapide (2-3 ans). Ancrage au sol moyen, nécessite un tuteur les premières années. Convient aux sols argilo-limoneux, lourds mais craint le trop humide.
- MM106 : Vigueur moyenne (taille de 3 à 5m max). Mise à fruit rapide (3-4 ans). Bon ancrage au sol. S'adapte à tous les types de sols, craint le trop d'humidité.
- MM111 : Vigueur moyenne (taille de 4 à 5m max). Bon enracinement pour les sols non calcaire. Bonne résistance à la sécheresse. Donne une bonne production au bout de 5 ans.