Les jardins du Kindsgass
Pommier - Rubinette
Pommier - Rubinette
Scion / taille 120 à 180cm / en racine nue
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Histoire : Variété de pomme bien connue par les consommateurs, cette variété découverte il y a une cinquantaine d'années en Suisse n'est pas facile à trouver.
Description du fruit : Petite pomme de couleur rouge orangé striée de jaune, offrant une chair croquante, juteuse, très parfumée, et d'une excellente qualité gustative.
Utilisation : Excellente pomme à couteau
Floraison : Fin avril
Récolte : En septembre. Se conserve jusqu'en février
Résistances aux maladies : Bonne (à la tavelure et l'oïdium)
Rusticité : Très bonne
Pollinisation : Nécessite une autre variété pollinisatrice à proximité pour optimiser la fructification
Choix du porte greffe
- M26 : Vigueur faible (taille de 2,5 à 3m max). Mise à fruit rapide (2-3 ans). Ancrage au sol moyen, nécessite un tuteur les premières années. Convient aux sols argilo-limoneux, lourds mais craint le trop humide.
- MM106 : Vigueur moyenne (taille de 3 à 5m max). Mise à fruit rapide (3-4 ans). Bon ancrage au sol. S'adapte à tous les types de sols, craint le trop d'humidité.
- MM111 : Vigueur moyenne (taille de 4 à 5m max). Bon enracinement pour les sols non calcaire. Bonne résistance à la sécheresse. Donne une bonne production au bout de 5 ans.