Les jardins du Kindsgass
Pommier - Suzette
Pommier - Suzette
Scion / taille 120 à 180cm / en racine nue
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Histoire : Très ancienne variété originaire de Gers anciennement connue sous le nom de Suzine également. Elle est citée dans des poèmes datant du XVIIème siècle.
Description du fruit : Petit calibre, forme arrondie très aplatie à l’épiderme rouge sang. La chair est dure, dense, très croquante très sucrée et parfumée
Utilisation : Excellente variété de pomme à couteau et pour les tartes où elle ne rend que peu de jus
Floraison : Avril
Récolte : Se récolte en 2 passages, l'un début octobre et l'autre début novembre. Se conserve 3 à 4 mois.
Résistances aux maladies : Bonne. Résiste à la tavelure
Rusticité : Très bonne
Pollinisation : Autostérile. Nécessite une autre variété pollinisatrice à proximité.
Choix du porte greffe
- M26 : Vigueur faible (taille de 2,5 à 3m max). Mise à fruit rapide (2-3 ans). Ancrage au sol moyen, nécessite un tuteur les premières années. Convient aux sols argilo-limoneux, lourds mais craint le trop humide.
- MM106 : Vigueur moyenne (taille de 3 à 5m max). Mise à fruit rapide (3-4 ans). Bon ancrage au sol. S'adapte à tous les types de sols, craint le trop d'humidité.
- MM111 : Vigueur moyenne (taille de 4 à 5m max). Bon enracinement pour les sols non calcaire. Bonne résistance à la sécheresse. Donne une bonne production au bout de 5 ans.